冠心病是心脑血管疾病中发病率较高的一种说到冠心病,很多人认为它是一种中老年疾病。事实上,近年来冠心病的发病率越来越年轻。许多中年人甚至年轻人因为冠心病而倒在工作岗位上。而且得了冠心病除了药物治疗,日常饮食也很重要。因为胆固醇水平的升高往往与冠心病有关,大多数胆固醇是从食物中获得的。冠心病患者应遵循以下饮食方法:
如果你有冠心病,怎么吃最科学?做到这四点,其实就够了。
1.减少不健康脂肪和坏胆固醇水平。
说到脂肪,我们会下意识地给它定义有害物质。事实上,脂肪有健康脂肪和不健康脂肪的区别。过量摄入不健康脂肪会导致低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平升高,从而增加冠心病的风险。不健康的脂肪包括饱和脂肪和反式脂肪。奶油、猪肉、黄油和加工肉中经常存在饱和脂肪,饼干和油炸食品中经常存在反式脂肪。
2.多摄入不饱和脂肪有利于心脏健康。
不饱和脂肪通常被称为健康脂肪,不仅不会对身体造成伤害,还能提高高密度脂蛋白胆固醇水平,减少炎症,保护心脏健康。不饱和脂肪包括多不饱和脂肪和单不饱和脂肪,常存在于橄榄油、菜籽油、花生油、坚果等食物中;鱼、玉米油、大豆油、核桃等食物中存在多不饱和脂肪。冠心病患者应每天多吃这些食物,以保护心脏健康。
3.试着用低脂蛋白代替高脂蛋白。
低脂蛋白也是对心脏健康有益的食物。我们经常吃的瘦肉、家禽、鱼和一些低脂乳制品含有低脂蛋白。在冠心病患者的饮食中,应该用这种低脂蛋白代替高脂蛋白食物。多吃鱼、豆类等食物,可以在不增加胆固醇水平的情况下补充蛋白质。
4.减少盐的摄入。
众所周知,盐会升高血压,加重高血压。高血压的进一步发展会增加冠心病、心脏病和中风的风险。因此,在日常生活中,减少盐的摄入是非常必要的饮食习惯。调查发现,大多数人每天的盐摄入量是建议的两倍左右,这将大大提高心血管疾病的发病率。因此,冠心病患者应尽量少吃盐,以降低心脏的风险。
总而言之,冠心病饮食要注意以下三个原则:少糖、少盐、少脂肪。过量摄入糖、盐和脂肪会导致动脉粥样硬化,增加心脏负担,从而导致冠心病。多吃蔬菜,水果,豆类,鱼,牛奶。蔬菜、水果和豆类对血管有很好的保护作用。鱼可以减缓动脉粥样硬化,牛奶可以降低血液胆固醇,保护血管。二戒:戒烟戒酒。烟酒对血管的刺激很大,会增加心脏的负担。
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