蔡庸钊主任：脂肪肝患者必须避免的六种食物

日常生活中提到的脂肪肝，大多是由肝细胞病变引起的一种疾病，排在病毒性肝炎之后，病因众多。临床上，轻症无差异，重症猛。脂肪肝除了要及时治疗，还要避免进食。让我们来看看脂肪肝患者必须避免的六种食物。

一、酒。不管是哪种酒你有脂肪肝，都不能喝。如果病人还喝酒，情况会更糟。毕竟酒精进入人体后，肝脏需要花费大量的能量来解毒、分解和代谢，从而加重脂肪肝，加速肝硬化的发生。

二、高糖食物。如蔗糖、巧克力、白糖、果酱等。都属于高糖食物。当脂肪功能弱的患者摄入过多时，会给肝脏代谢带来负担，不能被身体吸收。导致大量堆积，终会转化为脂肪沉积在肝脏或皮下组织，从而加重病情。

三、辛辣的食物。如狗肉、羊肉、辣椒、花椒、大蒜等。都是辛辣刺激的食物。为了自己的健康，脂肪肝患者一定要避免这类食物，因为这些食物会帮助湿热，对自己进食后的病情不利。

四、炒油腻的食物。很多食物油腻、油炸，患者需要有意识地抵制这些食物的诱惑，避免加重脂肪肝的程度，不利于疾病的恢复。

五、高胆固醇和高脂肪食物。很多人喜欢吃动物内脏，尤其是猪肝。有人认为可以以形补形。其实脂肪肝患者需要禁止食用动物内脏，避免脂肪堆积，增加进食后肝脏负担。此外，脂肪、猪蹄、蛋黄等高脂肪、高胆固醇的食物也不宜食用。

六、高蛋白食物。患者应尽量少吃或不吃高蛋白食物，如牛肉、海鲜、羊肉、鸭肉等，从而避免进食后血氨的增加，进而迅速将其转化为尿素，从而可诱发肝昏迷等中毒反应。

绝大多数肥胖的患者都患有这种疾病，但他们并不同时注重体育锻炼。所以想要治疗这种疾病，首先要从根源入手，控制饮食，坚持这个计划配合体育锻炼。久而久之，患者会发现自己的身体状况越来越好，脂肪肝大大缓解，甚至完全消除。

蔡庸钊主任，著名传染病及肝脏病学专家。专业擅长：从事传染病临床工作三十余年,对重型肝炎、肝硬化、脂肪肝、物性肝炎等各种疑难肝病的诊断和治疗有丰富的临床经验,尤其是慢性乙型肝炎和丙型肝炎抗病毒治疗。