胃病是生活中常见的疾病,胃溃疡就是其中常见的一种,胃溃疡给患者的生活健康带来了极大的困扰。
对于胃病患者来说,我们常说“三分靠治,七分靠养”,那么胃溃疡患者该如何调养呢?下面我们就为大家说说胃溃疡患者要注意的饮食须知。
1、加强营养。
应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。
如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。
这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
泛酸多的患者应少用牛奶。
2、限制多渣食物。
应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。
这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。
但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
3、不吃刺激性大的食物。
禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。
甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。
另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。
4、烹调要恰当,以蒸、烧、炒、炖等法为佳。
煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
5、制订合理的饮食制度。
吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视;保持思想松弛,精神偷快。
在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。
以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制,以避免过饱或过饥。
近年来研究认为,尽管进食可暂时缓解疼痛,但少食多餐不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整曰处在活跃状态,显然不利于溃疡病愈合。
因此,除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外,平时应坚持一曰三餐规律进食。
6、忌牛奶、香烟。
牛奶和香烟都可以引起胃酸大量分泌。
牛奶刚进入胃内时,稀释了胃酸的浓度,缓和了胃酸对胃和十二指肠溃疡的刺激,可使胃部不适暂时得以缓解,但不久牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,使溃疡加剧。
吸烟后胃酸分泌增加使胃内容物的液体成分加速排到十二指肠,这对溃疡的愈合极为不利。
禁食酒、辛辣食物,过酸食物、咖啡,避免导致大出血或胃穿孔,还要禁食对胃粘膜有损害的药物,如消炎痛、红霉素、利血平等。
专家表示,胃溃疡患者在平时应该多注意自己的饮食,避免病情加重,生活中胃溃疡患者要注意以上的饮食禁忌,这样才能更好的保护肠胃健康。
2021-12-02
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