蔡庸钊主任：肝损伤吃什么好?

肝损伤是指外部因素侵入肝脏，导致肝脏受损。肝损伤的常见原因有饮酒过度、熬夜过度劳累、环境污染、酒精性肝炎、脂肪肝等。肝损伤吃什么好?肝损伤患者首先要戒烟戒酒。

另外要从以下几个方面入手:清淡、营养、易消化的食物，不吃油腻、辛辣的食物。少食多餐，不吃生冷、甜腻的食物。

以高蛋白、高纤维、低脂肪食物为主，不吃或少吃动物脂肪和甜食(包括含糖饮料)，多吃水果、蔬菜和豆制品，补充微生态活菌、矿物质和维生素。如出现精神障碍、意识模糊，应严格控制肉类，供应新鲜流质食物。

1.牛奶

目前医学界还没有治疗肝病的药。只有优秀的蛋白质才能消除肝脏中的有害脂肪，再生肝细胞。所以肝病患者每天喝两杯牛奶，可以缓解病情。喝牛奶容易消化，因为牛奶中的蛋白质是全蛋白，消化率高达98%，而乳脂是优质脂肪，消化率在95%以上。

2.火龙果

除了丰富的白蛋白，火龙果还有一种更特殊的成分——花青素。花青素存在于葡萄皮、红甜菜等果蔬中，但火龙果中花青素含量高，尤其是红肉水果。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。

3.葡萄

葡萄多酚是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能有效调节肝细胞的功能，抵抗或减少自由基对其的损害。

4、鸡蛋

鸡蛋中含有蛋黄、卵磷脂和胆碱，对神经系统和身体发育有益，可益智健脑，提高记忆力，促进肝细胞再生。鸡蛋有很多种吃法。从营养吸收和消化的角度来说，煮鸡蛋是很好的吃法，但是你要注意吃的要仔细，要慢，否则会影响吸收和消化。每天吃两个鸡蛋就够营养了。

5.胡萝卜

长期熬夜、饮酒、加班或服用大量药物的人会加重肝脏的负担，而维生素A是肝脏中的重要营养物质，可以帮助修复肝细胞。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，其分子结构相当于两个分子的维生素A。进入体内后，在肝脏和小肠黏膜中经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有养肝明目的作用。

蔡庸钊主任，著名传染病及肝脏病学专家。专业擅长：从事传染病临床工作三十余年,对重型肝炎、肝硬化、脂肪肝、物性肝炎等各种疑难肝病的诊断和治疗有丰富的临床经验,尤其是慢性乙型肝炎和丙型肝炎抗病毒治疗。