春季吃什么最养生? 春季吃3款养生药膳

春季吃3款养生药膳人参三七枣仁炖鸡汤【组成】人参5克、三七10克、酸枣仁15克、鸡1只、盐适量。

【做法】鸡宰杀洗净，与三七、酸枣仁、人参同放入锅内，炖1-2小时后加盐调味，即可。

【功能】健气活血，补精填髓。

党参香菇汤【材料】党参10克、香菇6克。

【做法】党参、香菇洗净，同放入锅内，加水适量，煎汤，调味，即可。

【功能】补益胃气。

白术山药扁豆汤【材料】白术10克、山药15克、白扁豆20克、红糖适量。

【做法】白术洗净，煎汤去渣后，加入洗净的山药、白扁豆、红糖煮烂，即可。

【功能】健脾化湿，补气益肾。

春季养生还要吃这些绿色的蔬菜绿色的蔬菜是最适合春季养肝护肝食用的。

按照我们传统的四季对应的养生器官，春季养生最重要的一个环节就是养肝护肝。

绿色的蔬菜是富含各种维生素和矿物质元素微量元素的食物，可以说绿色的食物是我们的肝脏最喜欢的食物了，因为绿色食物能够有效的起到爱护肝和补充肝脏营养的效果。

春季中的空心菜、番薯叶、菠菜、芹菜、生菜、油麦菜等都是非常适合春季养生的食物。

猪肉等性平的肉类在选择肉类的时候应当要选择性平或者是微凉的肉类食物。

因为春季阳气和温度都在不断的提高，如果春季吃羊肉、狗肉、鹿肉等燥热的食物会很容易导致上火情况发生的。

春季暖洋洋的温度也不适合食用一些大寒大凉的肉类，所以乌鸡肉、猪肉、海参、泥鳅、鱼等都是适合在春季养生食用的肉类。

应时节的水果选择应时节的春季水果是不能少的。

一般来说春季常见的菠萝和枇杷都是特别适合春季养生食用的水果，民间还有“三月枇杷四月李”的俗语呢。

当然春季选择水果的时候也不能少了一年四季都适合食用的苹果，春季感染呼吸道疾病的人也可以适当的用梨加冰糖炖水喝，冰糖雪梨是一个非常好的润肺止咳清痰的饮品。