早上喝牛奶拉肚子是怎么回事 5种原因造成喝牛奶拉肚子的情况

喝牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受或过敏表现，但可以通过饮食逐渐调整。

造成乳糖不耐的主要原因是中国的饮食习惯中，对奶制品的补充较少，人体中对应的酶相比于美国人以及欧洲人都可能更少，这使得在喝牛奶后，相应的消化酶不足，造成腹泻的情况。

那么早上喝牛奶拉肚子是怎么回事呢?下面小编就为大家分析一下早上喝牛奶拉肚子到底是怎么回事。

早上喝牛奶拉肚子是怎么回事造成喝牛奶拉肚子的情况有几种原因，不同原因要不同对待。

1、乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。

2、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。

3、有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。

还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。

4、刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。

5、牛奶忌巧克力一起喝，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。

扩展阅读：喝牛奶的错误方式一、用牛奶服药判断：极端错误。

点评：用有营养的东西送服药物就一定有好处?孩子不愿吃药就放入牛奶中让其服用?这些想法大错特错。

首都医科大学附属北京朝阳医院药事部药师孔繁翠表示，牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，对四环素、土霉素等抗生素的吸收和优降宁等降血压药物的效果都有影响，所以在服药前后的1—2小时内最好不要喝牛奶。

二、瓶装奶放在阳光下晒，可以增加维生素D判断：极端错误。

点评：这种观点甚至有些荒谬。

多晒太阳是专指人，人多晒太阳可以补充维生素D，能更好地促进牛奶中钙的吸收。

而给牛奶晒太阳不仅不会增加维D，还会破坏其中最怕光的B族维生素和其他营养物质，得不偿失。

三、牛奶越浓越营养判断：错，牛奶并不是越浓越好。

点评：许多人认为牛奶越浓，营养价值就越高。

不少商家为迎合消费者的这种心理，人为添加香精、奶粉、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。

实际上，新鲜牛奶的浓度不会让人感到“餬嘴”，配方奶粉在冲泡上也有严格的水、粉比例。

日常饮用中，不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重脏器负担，引起婴幼儿腹泻等情况出现。

四、加糖越多越好消化判断：错，加糖需适量。

点评：不加糖的牛奶不好消化?这种观点很“新鲜”。

牛奶加不加糖，加多少糖完全可以在适度的条件下根据个人喜好添加，和消化关系不大。

如果认为牛奶太腥，加糖后口感好，可依据每100毫升牛奶5—8克糖的原则添加。

在给孩子喝奶时，不要将牛奶调的过甜，这样不仅会使孩子吸收太多的热量，还会形成他爱喝甜饮料的坏习惯。

需要注意的是，最好将牛奶晾到温热再加糖，可以避免牛奶与糖在长时间高温下产生不良反应。

五、可以用炼乳代替牛奶判断：错。

点评：炼乳是一种将牛奶蒸发后，加入大量蔗糖制成的饮料，相当于“浓缩”牛奶。

但并不是所有的“浓缩都是精华”，它的蛋白质、脂肪和维生素含量都比牛奶少，过甜的口味会影响孩子的生长发育。

所以炼乳并不能代替牛奶来喂养孩子。

另外一方面，虽然炼乳营养价值不如牛奶，但比起白砂糖还是有一定的优势，在日常饮食中可以添加一些以炼乳为“蘸料”的食物作为辅食，比如金银馒头等。

六、酸奶可以喂养婴儿判断：错。

点评：酸奶的营养价值虽高，但不适合用来喂养婴儿。

1岁以下的婴儿消化机能没有完全发育，不能充分吸收酸奶中的乳酸菌，尽量别喝;1岁以上的孩子可根据体质的不同适当喝一些。

范志红说，酸奶属于冷饮类，孩子肠胃功能较弱，不适合吃太凉的食物。

这时可以将温热的牛奶(约40摄氏度)加入到酸奶中拌匀后再吃，既可保证孩子的肠胃健康，又能保护酸奶中的营养物质不被破坏。

除了以上六个错误喝法外，专家表示，空腹喝牛奶也最好避免。

这样虽对身体没有损害，但会造成牛奶中蛋白质的浪费。

最好吃一些淀粉类的食物，如馒头、面包等再喝牛奶。

购买时尽量选择纯牛奶，高度加工的牛奶营养会有损失。

七、牛奶必须煮沸判断：没有必要。

点评：将买回来的牛奶煮沸再喝，可以消毒杀菌，这是很多人的普遍认识。

中南大学湘雅医院营养科教授李惠明告诉记者，市面上销售的正规牛奶都是已经过杀菌处理的产品，完全不必再次煮沸。

如果实在不放心，将牛奶在70摄氏度时煮3分钟，50摄氏度时煮6分钟就可以达到消毒目的，长时间煮沸会影响牛奶的营养成分。

从冰箱里取出的牛奶，加热到适合饮用的温度即可。

八、牛奶搭配巧克力导致钙流失判断：没有冲突，因人而异。

点评：有人认为，牛奶所含的蛋白质、钙会和可可中的草酸结合，形成不溶于水的草酸钙，对人体有害，实际并非如此。

范志红说，巧克力中的草酸并没有想像中的那么多，就算单吃巧克力，也会和人体中的钙结合，只要不是超大量食用，牛奶和巧克力就完全可以一起吃。

但巧克力的热量很高，在和牛奶一起吃的时候会让人不知不觉吃太多，只要控制好量，牛奶和巧克力可以成为“好搭档”。

九、牛奶加果汁不易消化判断：没有冲突，因人而异。

点评：许多人认为，牛奶和橘汁、柠檬汁搭配会导致蛋白质变性，是种“害死人”的喝法。

橘汁这类高果酸的果汁，遇到牛奶中的蛋白质，会产生蛋白质的变性，但实际上这种变性对人体基本没有危害。

只有少数抵抗力较差的人，会引起肠胃不适。

所以牛奶中加入橘汁，边喝牛奶边喝橘汁，对大多数人来说都没有问题。

十、牛奶加稀饭破坏营养判断：没有冲突，注意方法。

点评：“在牛奶中加米汤会破坏维生素A”这种说法很盛行，实际上并没有什么不良影响。

范志红说，最值得注意的是牛奶加米汤和稀饭的方法，不能在一开始煮米汤和稀饭的时候就加入牛奶，要等米汤和稀饭煮好后，在温热的情况下同牛奶混合。