灵芝炖鸡有以下功效：增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等。
1.增强免疫力：灵芝含有多种生物活性成分，能够增强人体免疫力，促进淋巴细胞的产生和活性，提高机体对疾病的抵抗力。
2.调节血糖：灵芝中的多糖和三萜类物质能够调节血糖，降低血糖水平，对于糖尿病等相关疾病有一定的辅助治疗作用。
3.降低胆固醇：灵芝中的三萜类物质能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，有助于降低心脑血管疾病的发生风险。
4.抗疲劳：灵芝中的活性成分能够改善身体疲劳状态，缓解压力，提高身体的抗疲劳能力。
5.抗衰老：灵芝中的多糖和三萜类物质具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，减缓衰老速度。
6.抗肿瘤：灵芝中的多糖和三萜类物质能够抑制肿瘤细胞的增殖和扩散，对于肿瘤患者有一定的辅助治疗作用。
灵芝虽然有很多功效，但并非万能药，不能替代药物治疗。在食用灵芝时，应遵循适量原则，建议每天不超过10克。同时，灵芝也不适合所有人群，如孕妇、哺乳期妇女、低血压患者、抗凝药物患者等应慎用或避免使用。
2011-08-09
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